「2024亜湾新創大南方」では、レストラン業界の人手不足と自動化解決策について検討されました。iCHEF社や吐司利亞社などの5人の専門家が集まり、自動化技術の利点について議論しました。
女媧創造社は、AIとロボット技術を活用してサービスの質を向上させ、技術をブランド価値に組み込んでよりパーソナルなサービスを提供する提案をしました。女媧創造社が開発した凱迪ロボットは教育だけでなくレストランの配膳にも利用され、国際ホテルブランドとも提携しています。
一方、Yo-kai Express社の創設者林志鴻氏は、自動販売機を活用した便利な食事サービスの提供方法について紹介しました。彼らの機械は90秒以内に温かい食事を提供し、学校や病院、空港など、150カ所以上に設置しています。これらの機械は食品やブランド情報をディスプレイで表示し、ブランドの認知度を高めています。
今回のプレゼンテーションは、自動化技術が飲食業の人手不足問題を解決する可能性を明らかにし、効率の向上や顧客体験の改善に役立つ可能性を示しています。これは飲食業の未来にとって非常に重要です。このイベントでは、飲食業者にテクノロジーとイノベーションが業界の進展に欠かせないことを再認識させ、これらの技術を統合して運営効率や顧客満足度を向上させる方法について考える場となりました。
引用元 創業小聚
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