在「2024亞灣新創大南方」餐飲創業沙龍中，來自iCHEF、吐司利亞等五位餐飲專家探討了餐飲業面臨的人力短缺問題和自動化解決方案的潛力。女媧創造提出以AI和機器人技術提升服務質量，將技術融入品牌價值，提供更有人情味的服務。他們的凱迪機器人不僅用於教育，還應用於餐廳的送餐，並已與國際酒店品牌如希爾頓合作。
同時，Yo-kai Express創辦人林志鴻分享了他們如何利用自動販賣機在全球提供便利的美食服務。他們的設備能在短短90秒內提供溫熱的餐點，並且已經在包括學校、醫院、機場等多個重要地點設置超過150個點。此外，他們的機器不僅方便，還能透過顯示屏向消費者提供有關食品和品牌的資訊，增加品牌曝光。
這些分享突顯了自動化技術在解決餐飲業人力短缺問題中的潛力，不僅可以提升效率，還能改善客戶體驗，這對餐飲業的未來發展至關重要。這場沙龍讓餐飲業者看到，科技和創新是推動業界進步的重要力量，並提供了一個思考如何整合這些技術以提升營運效率和顧客滿意度的平台。
圖片來源：創業小聚
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